原料：鸡翅根  红枣  腊肠

     配料：红糖 陈皮  盐 生抽   姜丝 花雕酒 淀粉

     做法：1.鸡翅根剔去骨头，然后把肉肉切成4块，加生抽、红糖、淀粉、花雕、盐抓匀腌制1-2个小时。

     2.红枣去核，腊肠切片，放碗里上锅蒸5、6分钟

     3.陈皮泡开，洗干净（我没有干陈皮了，弄了点新鲜的桔子皮，没敢多放）

     3.把腌制好的鸡肉加入香油、姜丝拌匀，然后把蒸好的红枣、腊肠、陈皮倒进去拌匀

     4.放入刚才的蒸锅中，蒸8-10分钟就差不多了。

   PS：选择鸡翅根，是因为鸡翅根去除骨头后，基本没什么血沫沫了，口感也好。    我这里用的腊肠是去年自己弄的那些，到现在还没有吃完，冻在冰箱里，被遗忘了的......终于，它们又见天日了！